そば
西乃茶や
豊田飯山インターから車で5分、飯山市街地へ向かう117号線沿いの石臼挽き自家製粉の手打ち蕎麦屋です。
石臼からゆっくりと挽かれるそば粉は厳選された県内産で、品種ごとにつなぎの量を調整し配合しています。限定数食の石臼で手挽きした『手挽きそば』は開店直後に売り切れになることも。
食味審査を含む厳格な審査のもと認定された「信州そば切りの店」です。
| 郵便番号 | 389-2256 |
|---|---|
| 住所 | 長野県飯山市蓮285-1 |
| TEL | 0269-62-5963 |
| FAX | 0269-62-5988 |
| 営業時間 | 11：00 ～ 21：00 |
| 休業日 | 第二・第四水曜日 |
交通アクセス・駐車場
| アクセス |
上信越自動車道豊田飯山ICから
JR飯山線蓮駅から
JR飯山線飯山駅から |
|---|---|
| 駐車場 | 駐車場（普通）: あり |
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信越自然郷飯山駅観光案内所
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